چی بخوریم؟ صبحانه خوب

پست شده در ۱۹ بهمن ۱۳۹۴ | توسط منصوره مصطفی‌زاده

20

صبحانه خوب کجا بخوریم؟

صبحانه‌خورهای حرفه‌ای یک قدم بیایند جلو. خب بقیه می‌توانند بروند؛ همان‌هایی که با یک لقمه کره و مربا یا دیگر ته تهش یک نیمروی هم‌زده راضی می‌شوند. صبحانه‌خورهای حرفه‌ای بمانند که درمورد صبحانه خوب حرف‌های زیادی با هم داریم!

 

آن اول فقط یک رستوران بود که بوفه صبحانه داشت. اردک آبی در پاساژ تندیس تجریش تا همین چند وقت پیش هم به واسطه سابقه طولانی و فضای بزرگ و منوی متنوعش انتخاب اول خیلی‌ها بود. اما به مرور هم رقیب زیاد شد و هم کیفیت غذاهایش افت کرد، تا جایی که مدتی پیش به خاطر استفاده از مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته، پلمب شد. حالا تکلیف ما صبحانه‌خورهای حرفه‌ای چیست؟

بوفه صبحانه لوکس رستوران ملل؛ این انتخاب چی بخوریم است!

 

صبحانه خوب بوفه است

رستوران‌ها و کافی‌شاپ‌های زیادی هستند که صبحانه سرو می‌کنند؛ اما خیلی‌هایشان منوی انتخابی دارند یا مثلا چند جور بشقاب خاص را ارائه می‌دهند. منتها این جور سوسول‌بازی‌ها برای همان‌هایی است که می‌خواهند بنشینند و در نیم ساعت با خوردن یک بشقاب صبحانه و یک فنجان نوشیدنی سیر شوند. برای صبحانه‌خورهای قهار که می‌خواهند از ۸ صبح تا ۱۱ بنشینند و آن قدر بخورند که وعده بعدی، صبحانه فردایشان باشد، بوفه انتخاب خیلی بهتری است! البته به شرطی که بوفه‌اش تایم نداشته باشد. یعنی ساعت نزنند که شما یک ساعت و نیم نشستی و دیگر فرصتت تمام است. رستوران ملل بوفه است و تایم هم ندارد. پس می‌توانید هفت متر (اندازه طول دستگاه گوارشی انسان) بخورید!

صبحانه خوب

تنوعش خوب است

تا به حال تنوع هیچ رستورانی در صبحانه به اردک آبی نرسیده. اما یک نکته مهم وجود دارد: پایه خیلی از غذاهای متنوع جاهای دیگر یکی است. مثلا پنج جور صبحانه فقط با املت تخم‌مرغ دارند. املت تخم‌مرغ و گوجه، املت تخم‌مرغ و قارچ، املت تخم‌مرغ و تن‌ماهی و…! شش جور غذا با سوسیس، چهار جور غذا با سیب‌زمینی، پنج جور پنیر، سه جور کورن‌فلکس و… این جور تنوع‌ها هرچند طول میزهای بوفه را زیاد می‌کنند و آدم را به هوس می‌اندازند، اما درواقع تنوع غذایی نیستند. ویژگی بوفه صبحانه رستوران ملل این است که غذاهایش واقعا متنوعند. ترکیب خوبی از غذاهای گیاهی و گوشتی از خوراک کدو گرفته تا میرزاقاسمی و از سوسیس کبابی گرفته تا خوراک اسفناج و بروکلی هیچ سلیقه‌ای را دست خالی برنمی‌گرداند.

صبحانه خوب

خوشمزه است

این یکی برگ برنده‌اش است! به شکل لذت‌بخشی همه غذاهای بوفه صبحانه رستوران ملل خوشمزه هستند! درواقع به جز مشکلات شخصی با بعضی غذاها (مثلا من سوسیس نمی‌خورم!) هیچ دلیل دیگری وجود ندارد که شما از خوردن هیچ کدام از فهرست غذاها امتناع کنید. اغلب رستوران‌ها یک بوفه ۴۰ تایی دارند از چیزهایی که ۳۰تایشان قابل خوردن است و ۱۵تایشان خوشمزه. اما اینجا شما با یک بوفه ۳۰تایی مواجهید که همه ۳۰تایش قابل خوردن است و اقلا ۲۵تایش خوشمزه (با احتساب مشکلات شخصی با غذاها عرض کردم!).

صبحانه خوب

 

جای بی‌نظیری دارد

به شرطی که در یک روز به شدت آلوده نروید، می‌توانید روی صندلی‌تان لم بدهید و حین چپاندن صبحانه در سیستم گوارش، از بالای پل طبیعت از منظره تهران و محوطه سبز اتوبان مدرس لذت ببرید. ضمنا قبل و بعدش هم ناچارید روی پل و از وسط یکی از دو پارک حاشیه (آب و آتش یا طالقانی) پیاده‌روی کنید تا آن‌هایی که به زور در حلق‌تان چپانده‌اید، بروند پایین!

صبحانه خوب

شیک است

خبری از شلختگی‌های مرسوم رستوران‌های شلوغ یا لیوان‌های یک‌بار مصرف نیست. اینجا واقعا تر و تمیز و لوکس است.

صبحانه خوب

قیمتش مناسب است

بوفه‌های صبحانه بین ۲۴ تا ۶۵ هزار تومان قیمت دارند. باتوجه به کیفیت و فضا و تنوع، قیمت ۳۸هزار تومان برای بوفه صبحانه لوکس رستوران ملل خیلی مناسب است. البته اصولا بوفه‌ها به درد کسانی می‌خورد که می‌توانند در همان چند ساعت اندازه ۱۰۰هزار تومان بخورند! من که از اول گفتم صبحانه‌خورهای حرفه‌ای بخوانند!

صبحانه خوب

چند تا اشکال هم دارد

گل بی‌خار، خداست! بوفه صبحانه رستوران ملل هم چند تا اشکال دارد:

  • تنوع نان؟ اصلا! نه از نان زنجبیلی و دارچینی خبری است، نه حتی پنکیک و فرنچ‌تست. دو جور سبد نان است و بس!
  • بسته‌بندی شده‌ها. چای کیسه‌ای، نسکافه آماده، کره و پنیر یک نفره بسته‌بندی اصلا حس خوبی ندارند. هرچند از نظر بهداشتی و اقتصادی به صرفه‌ترند.
  • شلوغی. فکرش را هم نکنید که ساعت ۹ صبح جمعه یا ۱۰روزهای هفته جایی برای نشستن داشته باشید. این جور وقت‌ها باید صف بایستید تا یک میز کم بیاورد و میدان را خالی کند، بلکه نوبت به شما برسد. پس یا صبح زود بروید، یا وسط هفته.

صبحانه خوب

 

چطور برویم؟

آدرس رسمی اش میشود این: میدان ونک، بزرگراه شهید حقانی، خیابان شهیدی، پارک آب و آتش، پل طبیعت، طبقه وسط. اما راه رفتنش را یک بار در مطلب مربوط به رستوران راه چوبی توضیح داده بودیم. صبحانه از ۸صبح تا ۱۲ سرو میشود. برای رزرو هم از قبل تماس بگیرید: ۸۸۱۹۴۷۰۲

اگر صبحانه خورید و با موضوع حال کردید، این ایول پایین را بزنید!

ایول!
489

Tags: , , , , ,


درباره نویسنده

منصوره مصطفی‌زاده

لباس‌ها برایم مهم هستند. خط دوخت‌شان را می‌بینم. رنگ‌هایشان را حس می‌کنم. پارچه‌هایشان را از دور لمس می‌کنم. به آدم‌ها و لباس‌هایشان نگاه می‌کنم و می‌بینم اغلب اوقات آن چیزی نیستند که دوست داشته‌اند باشند. سعی‌شان را کرده‌اند؛ اما نه خودشان را می‌شناسند، نه لباس‌هایشان را. من دوست دارم این را یاد بگیریم: دیدن واقعیت خودمان را، شناختن جادوی لباس‌ها را، و انتخاب این که با چه جادویی می‌توانیم سیندرلای زندگی‌مان باشیم!



Back to Top ↑